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低糖質ダイエット「しめじ」栄養・効果

パーソナルトレーニング大阪・梅田

パーソナルトレーニングでは、

メインのコースが3種類もあります!!!!

どこのパーソナルトレーニングジムやダイエット専門ジムでは、1・2種類しかないため、人気が上昇中です!!

メインのコースが4種類は!!!

  1. ダイエット・健康コース(50分)

  2. ダイエット&美脚コース(110分)

  3. モニターコース(50分)

  4. トレーニングコース(50分)

また、パーソナルリザルトでは、追加のオプションコース(30分)もあります。

有酸素トレーニングとパーソナルストレッチがありますので安心して取り組んでいただけると思います。

 

しめじ

 

 

しめじとは??

しめじと呼ばれるきのこには、実は色々な種類があるのですが、家庭で最もよく食べられているしめじはぶなしめじを利用することが多いです!!
同じ種類でも天然ものと栽培ものでは、見た目だけでなく味も違ってきますが、ぶなしめじは本来味が淡白でうまみとともに多少の苦味もあったと言われています。

しめじは主に、「本しめじ」「ぶなしめじ」「ホワイトぶなしめじ」「ひらたけ」といった種類があります。
本しめじは、アカマツなどに生え、笠の部分がふっくらとした全長5~12cmくらいのきのこです。
ホワイトぶなしめじは、ぶなしめじを品種改良したものと言われ、色は白く、ぶなしめじよりも苦味が少なくつるんとした食感が特徴的と言われます。
ひらたけは、笠の表面部分が灰色っぽく広がっており、若いひらたけを「しめじ」という名前で売られていることが多くあります。

 

しめじには、どんな栄養素が入ってるのか?

 

 

・βグルカン

免疫力を高める働き、アレルギーや生活習慣病などの予防・治療効果が期待

 

 

・リジン

必須アミノ酸の一種で、タンパク質の吸収を促進したり、糖質の代謝を促すため、疲労回復の効能、カルシウムの吸収を促す働きや、体の組織の修復や成長を助ける効能

 

 

・グアニル酸

血小板の凝集を抑制する働きや、血中のコレステロール値を下げる効能、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病予防

 

 

・エルゴステロール

ビタミンD(ビタミンD2)の前駆体と言われます。

 

 

・ビタミンD

カルシウムの吸収を高める働きと、骨に定着させる働きが共にあり、骨粗鬆症には最適と言われます。

 

・食物繊維

胃腸を整え、カリウムが含まれていることから老廃物や浮腫みを解消

 

 

・ビタミンB2

粘膜や皮膚を守り、疲労回復といった働きがあり、動脈硬化を起こす原因となる過酸化脂質という物質を分解する働き

 

 

・ビタミンB1

気分を回復させてくれ、うつ病の予防効果

 

 

しめじを摂るとどんな効果があるのか?

・骨粗鬆症

・口内炎の予防

・がん予防

・動脈硬化

・糖尿病

・生活習慣病の予防

・疲労回復

・アンチエイジング効果

・ダイエット効果

・カルシウムの吸収促進

・免疫力向上

・コレステロールの上昇を抑制

 

では、

今回のご紹介した「しめじ」料理についてご紹介いたします。

 

☆鶏もも肉としめじ炒め

・鶏もも肉   100g

・しめじ    1パック

・塩      少々

・醬油      小さじ1

・酒      小さじ1

・おろしにんにく 大さじ2

・こしょう   少々

・ごま油    少々

・バター    20g

 

料理の流れ

1.鶏もも肉は一口大に切り塩ふり、しょうゆ、酒を混ぜたものに10程漬けます。

2.しめじは石づきを切り、ほぐしておきます。

3.フライパンにごま油をひき、漬けていた鶏もも肉、しめじ、おろしにんにく、こしょうを加えて炒めます。

4.バターを入れ、お皿に盛り付けて完成です。

 

 

パーソナルリザルト(梅田店)では、

ご入会されたお客様には、より分かりやすく体のために栄養のことを指導いたします。

ダイエットやパーソナルトレーニングのアドバイスをお客様に合わせたダイエットプログラムをご提案いたします。

どこよりも安く、どこもよりも効果を出すために、一緒に頑張っていきましょう!!

パーソナルトレーニング大阪(梅田店)では、最安値のダイエットジムでもあるのでご来店お待ちしております。

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