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低糖質ダイエット「なめこ」栄養・効果

パーソナルトレーニング大阪・梅田

大阪で今、お客様口コミNo. 1のパーソナルリザルト大阪(梅田店)です。

パーソナルトレーニングをメインに指導を行っており、ダイエット目的の方、筋肉を向上したい方など、様々なご希望のお客様を導いていきます。

特に、ダイエットをやっていると、痩せる痩せると言いながら落ちない方、ダイエットしていても途中で諦める方が多くいらしゃいます。

パーソナルリザルトは、そんな方でも楽しく通えるパーソナルトレーニングジムだと私たちは自信をもっています。

ダイエットやパーソナルトレーニングに気になる方は、一度パーソナルリザルトにお越し下さい!!

 

なめこ

 

 

なめことは??

モエギタケ科スギタケ属のきのこと言われており、ブナやナラなどの枯れ木や切り株に固まって生えてると言われています。日本では古くから親しまれてきました。

皆様もご存じのとおり、ナメコは表面がヌルヌルした粘質に覆われたキノコで、山吹色の丸みを帯びた傘をしています。このぬるぬるした成分はムチンと呼ばれるもので、納豆や山芋などに含まれているものと同じような性質を持っていると言われてます。

なめこには、天然の物と栽培物があります!!

天然物は全国のブナやナラなどの広葉樹林があるところで採れ、最近では、キノコ狩りでおなじみとなっています。栽培技術は、スーパーなどに並んでいる物のほとんどは菌床栽培されたものと言われており、比較的簡単に栽培でき、家庭用の栽培キットなども販売されていることもあります。

 

 

なめこには、どんな栄養素が入ってるのか?

 

・ムチン

目の表面、呼吸器・胃などの表面の粘膜に含まれており、高い保水力でこれらを保護が可能!!

肝臓や腎臓の機能を高めたり、栄養素の代謝や有害物質の解毒作用などの効果が高まる可能性があります。

ムチンを摂取することで、粘膜の機能が整い、以下の効能が期待

 

・コンドロイチン

軟骨・関節・皮膚・粘膜など、それらに水分を与えて弾力性を高める働き

皮膚や肌を保水して潤いをキープすることで、アンチエイジング・美容などに効果

すり減った軟骨を修復・再生し、関節の痛みを緩和する効果

 

・トレハロース

高い保湿力をもっており、肌細胞を保護することでお肌の乾燥を防ぐ働き

腸内環境を整えたり、野菜や果物の鮮度を保持したり、臭みをけしたりといった効果

 

 

・βグルカン

免疫力を高める働き、アレルギーや生活習慣病などの予防・治療効果が期待

 

 

・食物繊維

お通じ解消、肥満や糖尿病を予防

 

 

・ナイアシン

脂質の代謝を促進する働きがあり、中性脂肪やコレステロール値の低下が期待、二日酔いの予防にも効果

 

 

他にも、

・ビタミンB群

・カリウム

・マグネシウム

・リン

・鉄

・銅

・亜鉛

 

 

なめこを摂るとどんな効果があるのか?

・風邪の予防

・便秘解消

・腸内環境改善

・免疫力向上

・ダイエットサポート

・美肌維持

・乾燥肌予防

・むくみ解消、予防

・胃炎・胃潰瘍予防

・ドライアイの予防

・肝機能・腎機能の正常化

・二日酔い予防

 

 

では、

今回のご紹介した「なめこ」料理についてご紹介いたします。

 

☆なめこの卵とじ

・なめこ  1袋

・卵    2個

・長ネギ  1/2本

・おろしにんにく 小さじ1/4

・水    90ml

・めんつゆ/3倍濃縮  30ml

・塩    適量

・こしょう  適量

 

料理の流れ

1.ぬるま湯でなめこをさっと洗い、長ネギは小口切りにします。

2.溶き卵に塩、こしょうを加えます。

3.フライパンに水、めんつゆ、を加えて一煮立ちさせます。

4.一煮立ちにおろしにんにく、なめこを加えて弱火でしんなりするまで煮込みます。

5.その後に、溶き卵を回しかけて、半熟状で火を止めて完成です。

パーソナルリザルト(梅田店)では、

ご入会されたお客様には、より分かりやすく体のために栄養のことを指導いたします。

ダイエットやパーソナルトレーニングのアドバイスをお客様に合わせたダイエットプログラムをご提案いたします。

どこよりも安く、どこもよりも効果を出すために、一緒に頑張っていきましょう!!

パーソナルトレーニング大阪(梅田店)では、最安値のダイエットジムでもあるのでご来店お待ちしております。

無料カウセリング・無料カウセリング&体験トレーニングは、随時予約受け付けております。

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